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三鮮餡餅
配料:韭菜 雞蛋 蝦仁

    韭菜含有揮發性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促進食欲的作用。

    蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。